描述
描述
紅麴米是天然產品,自西元800年左右起就被亞洲傳統草藥師使用。它是通過將紅曲( Monascus purpureus )與白米發酵製成的,常用於烹飪中以增強食物的色澤和風味。北京烤鴨就是紅麴賦予其色澤和風味的例子。
NOW 紅麴米經過精心生產,避免產生發酵過程中產生的有害副產品-桔黴素。
本產品可能存在天然色差。
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